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März: Knusprige Thunfisch-Lasagne
Knusprige Thunfisch-Lasagne
von Juniorchef Hubertus Real, Park-Hotel Sonnenhof **** Superior, 16 Gault Millau Punkte, www.sonnenhof.li
Zutaten:
- 280 g Thunfisch
- 10 g Olivenöl
- 10 g Distelöl
- Meersalz
- Koriander
- 100g Frische Mango
- 8 Bt. Brickteig (erhältlich im Asia-Shop)
Zubereitung
Den Thunfisch in kleine Würfel schneiden und mit dem Öl, dem Meersalz und dem Koriander vermengen. Die Brickblätter knusprig im Ofen backen
Anschliessend die Lasagne schichtweise belegen und auf einen Teller anrichten. Mit den frischen Mangowürfeln garnieren.
Den Thunfisch in kleine Würfel schneiden und mit dem Öl, dem Meersalz und dem Koriander vermengen. Die Brickblätter knusprig im Ofen backen
Anschliessend die Lasagne schichtweise belegen und auf einen Teller anrichten. Mit den frischen Mangowürfeln garnieren.
Kontakt
Liechtenstein Marketing
Postfach 139
9490 Vaduz
Tel. +423 239 63 63
Fax +423 239 63 01
info@liechtenstein.li
www.liechtenstein-marketing.com
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